肠道健康的重要性你知道吗

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“饮食”是攸关健康的大事,我们每天吃进这么多食物到肠道,肠道除了吸收和排泄的功能以外,也是人体最大的免疫器官,大约有70%以上的免疫细胞都在肠道聚集。

想要“肠”保安康、“肠”命百岁,务必每天顺畅排便,将肠道清理干净,并且少碰一些破坏肠道健康的食物。

如果排便不顺畅,肠道老化或者肠道菌丛生态失衡,肠道内产生的毒素就会被运到全身,破坏人体免疫系统,包括:肥胖、过敏、忧郁、疲劳、癌症等疾病,就可能悄悄上身,所以,维护肠道健康很重要,5种食物少吃为妙。

烧烤
以肉类为主的烧烤,是典型高热量、高脂肪的食物,在烘烤过程中,会产生多种有毒的致癌物。根据世界卫生组织(WHO)公布,吃1只烧烤鸡腿相当于吸60支香烟的毒素!

红肉经过高温烧烤以后,将会产生多达17种的异环胺(heterocyclic aromatic amine),在动物实验中已证实异环胺对大肠具有致癌性。长期大量食用过焦或过熟的肉品,会大幅提高罹患胃癌、大肠癌的机率3~5倍。

啤酒
“啤酒+炸鸡”是许多球迷的最爱,畅快背后却潜藏危机!根据澳洲墨尔本大学的研究指出:喝啤酒会增加直肠癌的风险(其他酒精类没有相同的发现),原因不明。

饮用过量冰啤酒会使胃肠道的温度急速下降,血流量减少,影响消化功能,引发腹泻、肠胃炎、痉挛性腹痛等,也容易损伤胃黏膜,造成胃炎和消化性溃疡。为了自身健康,奉劝大家少喝啤酒。

甜食
根据世界卫生组织指出:“嗜糖”比嗜烟更可怕,长期嗜高糖食物的人,平均寿命比正常饮食者缩短10~20年,并且提出“戒糖”的主张。

英国爱丁堡大学研究也证实——经常吃饼干、蛋糕、含糖饮料、高热量食物者,罹患肠癌的风险高出18%。

甜食在生活中非常普遍,许多女性朋友尤其嗜吃甜食,且摄取量较大,容易导致脂肪堆积,造成肥胖,而肥胖正是大肠癌的危险因数之一。

红肉
烹调以前呈现红色的肉称之为“红肉”,例如:牛、羊、猪肉等,所有哺乳动物的肉都属红肉。红肉的主要健康风险来自于饱和脂肪及胆固醇(主要在肥肉)、加工(高盐及添加致癌物质)、烧烤、缺乏ω-3脂肪酸。

根据世界癌症研究基金会和美国癌症研究所共同出版的防癌建议:“红肉”和“加工肉品”是大肠癌的超级危险因数,为了减少罹患癌症和心血管疾病的风险,建议每周红肉的摄取量不应超过500克。

加工肉品
众所周知,加工肉品虽然美味,却不健康,摄取太多会增加罹患癌症、心血管疾病的风险。火腿、香肠、培根等加工肉品(包含以白肉为原料的加工肉品)高盐、高脂肪,含硝等致癌物质,制作过程又加入不利健康的化学添加物。

英国剑桥大学和牛津大学研究发现:每天进食加工肉品160克(约3条香肠)以上的人,死亡率比每天摄取20克的人增加44%。建议大家,每天摄取量不要超过20克(约1片培根)。

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