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做人如水,做事如山

水唯能下方成海, 山不矜高自及天。 做人如水,做事如山 做人如水,你高,我便退去,決不淹沒你的優點;做人如水,你低,我便湧來,決不暴露你的缺陷; 做人如水,你動,我便隨行,決不撇下你的孤單;做人如水,你靜,我便長守,決不打擾你的安寧;做人如水,你熱,我便沸騰,決不妨礙你的熱情;做人如水,你冷,我便凝固,決不漠視你的寒冷。上善若水,從善如流,如水人生,隨緣而安。 做人如水:能適應任何環境,就像水一樣,能包容萬物,本身卻非常的純靜;做事如山:要踏踏實實的做事,像山一樣穩重,像山一樣給人以信任! 做人像水。水,動中有靜,靜中有動,一切都是因為它柔美、滋潤。 老子說:「上善若水。水善利萬物而不爭,處眾人之所惡,故幾於道。居善地,心善淵,與善仁,言善信,正善治,事善能,動善時。夫唯不爭,故無尤。」既弘揚水的精神,也道出了一種處世哲學:做人應該像水一樣,要有極大的可塑性。因為水性柔而能變形。在海洋中是海洋之形,在江河中是江河之形,在杯盤中是杯盤之形,在瓶罐中是瓶罐之形。 做人應該像水一樣,至柔之中又有至剛、至凈、能容、能大的胸襟和氣度。 古人有一副對聯:「水唯能下方成海,山不矜高自及天。」 做事像山。山因形走勢,因勢走形,一切皆因之挺拔、高峻。 山,從千峰崢嶸、萬壑競秀、雲海飛瀑、蜿蜒起伏中展示大氣磅礴,山,從雲蒸霞蔚、煙霧繚繞或澄澈清凈中透出闊遠幽、空靈清秀。所以做事,就要像山一樣,要有山的胸懷,山的風骨,山的品格,山的內涵和山的原則。 古人云:「海納百川,有容乃大;壁立千仞,無欲則剛。」人一旦能夠做到虛懷若谷,便能夠匯集百河而成為汪洋;人如能做到無欲無爭,便能如峭壁一般,屹立雲霄。 所以「做人如水,做事如山」內存玄機和巧妙,短短八個字,既說明了如何做人,又說出了一個人應如何做事。 一個人只有經歷了漫長的人生跋涉後,才最終明白,生命的意義,其實並不在於獲得,而在於放下。 ◎ 來源:儒風大家 ID:rufengdajia

兩水相和 嘗而分之 廚師之祖易牙的傳說

文 | 顧言 在古代,厨师的别称就叫做易牙。可见易牙实在太有名了,易牙现在成了厨师的通用名。 易牙,其实是一个人的名字,厨师易牙似乎变成了他的专属名字,我们只要讲到易牙,就会想到齐桓公。廚師易牙是春秋五霸齊桓公的倖臣,做的菜餚酸鹹甘淡,美味適口,深受齊桓公賞識。 易牙原本不叫易牙,他生長在雍邑,名巫,雍同饔,雍字在古代是煮飯的意思。所以他被厨师们称作祖师。雍是研究周易卜筮的故鄉,當然雍巫也不例外,在還沒入宮之前,雍巫調味很好,烹飪本事大,而被宮中的官吏推薦給齊桓公。他入宮當膳廚,當雍巫面見齊桓公時,齊桓公曾問道︰「我聽說雍邑人很多巫者,不知是不是这样?」易牙答道︰「正是,我先前也曾為巫。」 桓公封易牙為庖人之首。稱總舖頭,職掌火頭軍,入宮之後。易牙就把周易卜筮和廚藝醫療應用在一起,創造出五味和食療養生膳。 因为他是厨师出身,烹饪技艺很高,王充《论衡·谴告》说:“狄牙之调味也,酸则沃之以水,淡则加之以成,水火相变易,故膳无咸淡之失也。”易牙通过水、盐、火的调和使用,做出酸咸合宜食品来,所以膳食无咸、淡之失,美味适口。 孟子曰:“至于味,天下期于易牙。”講到口味,全天下的人都期望嚐到易牙的手藝。是不是有这么好,看一看鲁菜就知道。 易牙与齐国彭城。现今的徐州的渊源。使他留名于今日的饮食文化中。齐国菜是我国最早的地方风味菜,后来成为鲁菜,中国的四大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩、风味独特、制作精细。易牙对鲁菜无疑是有贡献的。 孔子曰:「淄澠之合,易牙嚐而知之」,淄澠,淄水和渑水的并称,說明將山東淄水,河南澠水兩條河的水混合起來,易牙也能將其分辨出來。做为一个厨师,易牙对于味道有惊人的鉴别力。由此可见,易牙确是当时最为有名的善于调和口味的名厨。 易牙把烹饪和医疗结合起来。有一次齐桓公的愛姬长卫姬生病了,口中乏味,茶飯不思,易牙以食疗醫療調和五味,精心製作美味菜餚,獻於長衛姬,长卫姬食后病愈。 易牙以此深受齐桓公和长卫姬赏识,所以當時齊桓公就封給他一塊地,取名易市,又冊封他為易牙,易是取其易經之變化莫測的意思,原意是易牙的廚藝結合了周易,醫療、五味融合一體,使烹調廚藝變化萬千之意。

2018世界杯开打:死亡之组和最有看头的比赛

今年的国际足球联盟世界杯从14日开始在俄罗斯登场,但在第一轮的小组赛中似乎不像往年有一个明显的“死亡之组”(Group of Death)。但有几组也许符合这个资格: D组有阿根廷、克罗地亚、尼日利亚和2016年欧锦赛表现惊人的冰岛,而F组则为卫冕冠军德国队、墨西哥、瑞典和韩国队。H组没有超级明星队,但波兰、哥伦比亚、塞内加尔和日本都有实力进入淘汰赛阶段。 足球博客Roy Nemer认为F组最符合“死亡”的头衔: Mexico getting Germany, Sweden and South Korea. Should they somehow manage to make it to the Round of 16, they'll likely...

看了背后发凉,这些“开车大忌”你中了几条!

这次我们来说一个老生常谈的话题,"开车大忌"即便是开车很熟练的老司机也很难免会犯一些禁忌。 酒驾这个问题真的极度危险,都说喝酒不开车,开车不喝酒,现在由于安全意识的不断提高,绝大部分人对于酒后驾车的危害都有所了解,但是在亲朋好友的"盛情"相劝下,往往要贪饮几杯后再驾车回家,他们总是认为,我相信我的技术,喝点儿可以开车回家的,没有意识到酒后驾车能造成非常大的安全隐患,但是因为如此往往发生一些后悔莫及的事! 作为一名老司机你应该知道既然上了高速,就是一条不能回头的路,你还想在途中倒车、逆行是几个意思?很多车主或许因为这样、那样的原因错过了高速出口或者弯道,然后强行变道、倒车逆行,想着回到错过的路段,这种"作死的操作"简直是让人背后发凉,这样不仅是将自身安全于不顾,也是将高速路上的其他车辆走向死神的地步,既然错过了路口,就应该行驶到下一个出口再掉头,宁愿花点时间,也千万别有这种行为。 开车捡拾物品,相信大家在开车中都遇到过这种情况,当钱包、手机、驾驶证等这些东西不小心掉在座位下,部分的人可能会选择去捡,这样的做法是非常危险的,因为去捡时身体会的倾斜,眼睛看不到前方,还会带动握在方向盘上的手不定向转动,车辆就会改变方向,这样就很容易造成事故,所以我们不提倡这么做,应该找个地方把车停下来再捡,或者条件允许的情况下,我们可以叫副驾驶的人帮忙捡一下。 很多驾驶员在开车时会与车内人员讲话、嬉闹,或许是心情很好,想和旁边的人聊会天,又或许是车内的朋友一路上说说笑笑,还不时大闹起来,周围气氛感染变得活跃起来,驾驶员也参与进去,而忘记是自己在开车,这是很危的险状态,我们一定要注意不能受他人影响,也不能三心二意,毕竟乘坐人员的性命掌握在驾驶员手里。 很多人就喜欢单手握方向盘,可能是过于相信自己的驾驶技术,便一手放在方向盘上,一手放在变速杆上,这种不良习惯会导致在发生意外时转向速度慢,特别在遇到颠簸、坑洼时,一只手往往把握不住转向盘,会反应不过来,即使反应过来,已经来不及了,容易出现车子摆动过大而出现侧翻,撞路缘等事故,我们不要存在侥幸。 超高速行车,众所周知,高速公路路面好,许多司机往往一上高速公路就爱开快车,这样不利于安全,因为车速越高,制动距离越大,汽车转向时的离心力就增大,汽车的操纵稳定性则变差;另外,车速越快,驾驶员视线距离越短、变窄,由此而产生的判断失误也就增加,因此,我们还是遵守路上的限制速度行驶。 途中与其他车争强斗气逞英雄、别车习惯,例如:超车时互不相让,让车不让速两车并行,两车比赛,互不服气,逞能好胜,这也是不良习惯,现在社会中,每个人都有来自各方面的压力,在情绪不好的时候,万不可因为开斗气车而害人害己。 请你记住这些,并改掉!要是各位老司机有更好建议请留言分享。 来源:有车大师

“升学之道心理先行”名校升学规划最重要的两件事

【看中国记者顾盼纽约报导】6月10日(周日),“升学之道,心理先行”讲座在纽约财富法拉盛办公室举行,现场座无虚席。 主讲人是20多年临床经验的心理学专家崔红博士和纽约财富教育部升学规划资深顾问凯瑟琳女士。 凯瑟琳女士谈到,帮助学生找到目标与方向问题,这就参审了的升学顾问的问题,她提出四个字:越早越好。升学顾问就是为了把原本难以进入名校的学生提升上来,让他们实现原本难以企及的梦想;更把已经非常优秀的学生加以引导,让他们进入最理想的学校。 凯瑟琳拥有10多年的美国升学顾问专业经验,熟悉名校内部运作。因材施教,强化发挥学生潜能及竞争优势,突破传统录取极限,美式思维辅导学生写出完美Essay,成功辅导众多学生进入美国长春藤名校,包括:哈佛,耶鲁及普林斯顿等名校。 崔红博士化解学业压力,提升亲子关系,帮助学生找到目标与方向。我们很多家长对于营造融洽家庭气氛,从未放松过。但是却忽略了另一个:照顾学生心理需求。这不仅是奠定升学规划基础,而且关乎孩子长期成长的一点。 崔红博士作为心理学家,是对于和谐的亲子关系的专家,她说,亲密亲子关系和孩子心理健康的基础打好了,各种各样的问题就不会出现。和谐的家庭关系让积极向上,主动进取的孩子自然地能在升学路上走得更加顺畅,升学顾问的作用也才能够最大化。 孩子的心理健康与和谐的亲子关系,都是一些说起来相对容易,但实际操作却非常具有挑战性的内容,这又是一个和每一个家庭都息息相关,与孩子升学及家庭幸福紧密相连的课题。但也是一个少有人提及,且大家都普遍缺乏认识的领域。然而,面对日益激烈的升学竞争和趋向单一的社会评价,如何面对和化解学业压力带来的孩子心理健康及亲子关系困扰,已成每个家庭都必须面对的一道难题。 由崔红老师点出的6类性格取向适合的职涯方向,搭合凯瑟琳老师谈及大学最新录取新生标准,两位的搭配可说是完美结合。 升学规划和心理健康这两个美国求学路上最为重要的话题;如果学生或家长需要进一部的心理服务还可与纽约财富或崔红商量,给以特别指导。请致电888-222-1319 ,或发邮箱至:[email protected]

纽约近期活动看板2018年6月(3)

纽约近期(6月15日起)部分活动内容如下:   1.SBA郭曼丽六月份的讲座 联邦中小企业管理局(US Small Business Administration,SBA)经济发展专员郭曼丽女士,为帮助小企业创业与发展,于6月又将举办多场商业讲座,望大家把握良机,前往学习了解。   A、表演艺术资源博览会(Performing Arts Resources Fair)   时间:6月15日(周五)10:00am~4:30pm。 地点:纽约商业图书馆(NYC Business Library)。 地址:188 Madison Ave, 34th St, NY, NY 10016。   B、商务系列II:您企业的营销策略(Business Series II: Marketing Strategies for Your Business)   时间:6月20日(周三)1:00pm~3:00pm。 地点:桑树街图书馆(Mulberry Street...

6月16日布碌仑社区健康及家庭日

6月16日(周六),布碌仑华策会一年一度的“社区健康活动及家庭日”将在日落公园娱乐中心举行。届时,每人均可享受趣味游戏、精彩演出,了解更多有关社区健康资源、健康教育和其他社区的信息。   今年活动获得30多个不同机构团体及社区各界的支持,如:代表该区的众议院助理议长奥迪兹、 纽约州众议员白彼得、市议员万齐家、市议员纪思庭等。多年来的健康活动及家庭日,深受民众喜爱,有著各类趣味活动和社区家庭互动节目。   今年活动预计包括:健身竞赛、跆拳道带氧健身示范,丰富抽奖活动以及往年广受欢迎的步行比赛都将一一登场,当天主办方将发放一个计步器给20名参与者,获得最多步数的幸运儿将会赢得一份精美奖品。   时间:6月16日(周六)上午11点至下午2点半。 地点:日落公园娱乐中心。 地址:布碌仑7大道43街。 费用:免费。

如何健康度过纽约的酷暑炎夏?

纽约的夏天艳阳高照,酷热难耐。下面的建议有助健康平安地度过酷暑炎夏: 心:天气炎热,人亦易烦躁,消暑首先就是让自己的心平静下来,神清气爽,乐观愉快,勿焦虑、紧张、急躁、激动,让神经系统处于宁静的状态。  俗语说“心静自然凉”。 衣:穿宽松而轻薄的棉麻丝等浅色天然材质衣服。白色纯棉T恤、亚麻中裤或者半袖衫、丝质连衣裙,都是很好的选择。 食:每天喝1.5至2升以上的水。高温作业者出汗较多,应多喝糖盐水、茶水和其他含盐饮料,及时补充体内水分和盐分的消耗,以防脱水引起痉挛。不管老人还是小孩,都宜多喝绿豆汤、冬瓜汤等解暑。长夏天气湿热的时候食用木瓜,既可防暑降温、化湿运脾,又可补充夏季出汗太多所造成人体的津液不足。此外还有苦瓜,西瓜等。 住:室温保持在26℃~28℃,湿度保持在55%~65%为宜。空气流通是散热、降低环境温度的最好方法。其中摇扇子获得的风柔和宜人不伤身,是最佳的降温法。用温水冲澡比冷水浴解暑效果更好。 行:太阳短波辐射最强烈的时间是11时 -16时左右,尽量避开这段时间外出,非出去不可,最好提前30分钟在皮肤上涂抹 防晒保护因子 (SPF) 至少为15的防晒霜。

Joya保健鞋让父亲更具活力更健康

【看中国纽约工商讯】每年的父亲节来临之际,纽约林林总总的商家都会推出各具特色的父亲节大酬宾活动。各大餐厅也特别推出为父亲准备的晚餐;手机店、百货商店也都会设专柜,为父亲们准备各色节日礼物。那么,“父亲节”送什么礼物给父亲呢?作为子女,您是否已选好合适的礼物?   “千里之行始于足下”,健康也要从足下做起,因为脚底的穴位通达全身。普天之下,父母的健康永远是作儿女的最大福气。在父亲节里,为父亲送上一双健康舒适的保健鞋,便送出了一片诚挚的孝心、一分贴心的礼物。   源于瑞士的Joya保健鞋,采用了最高级的天然皮质材料、独特的防滑橡皮鞋底和非凡的气垫系统,让人长时间行走甚至跑步运动都不会感觉疲劳。在舒适度上,更是Joya鞋的精髓之体现,可谓穿著Joya鞋,有如光脚行走地面般的自如、轻松,欢快愉悦的心情由此而生。   Joya鞋由知名健康鞋MBT最初开发者Karl Mueller的儿子Karl Mueller Jr于2006年创立。与其他健康鞋相比,Joya鞋更轻便、舒适、安稳,它的诞生对于鞋业来说,是一次革命性的创新,拥有很强的功能性,适合多种人群,包括长时间站立工作、体重过重、膝盖病痛、身体左右不均衡、腰疼、驼背、骨质增生、脚底痛、脚趾骨突出等。因此特别受到脚科医生体验与推荐。无疑,身体失去平衡,除会引发脚踝和膝关节疼痛,还会导致腰酸、引发早期的退行性关节炎。Joya健康鞋却可以让您预防与保健,就像牢固的地基一样,保证身体的平稳和舒适。   一位穿过Joya保健鞋的李胜皓医生介绍说,以前穿过普通健康鞋,腰疼缓解不明显,试穿Joya鞋10分钟之后,非常惊喜,疼痛消失了……还有一位James Yoo先生也很有感触,他说平常有背痛,在医生的建议下,买了Joya鞋,感觉很舒服,穿过之后,背痛逐渐消失了。   Joya保健鞋2011年开始进驻美国,已在全世界有2000多个代理商。目前,“Shoe Village”鞋城是Joya的纽约总代理,也是全球最大的Joya代理商。它位于纽约皇后区的法拉盛,占地2万平方英尺,这里可谓式样丰富、尺码齐全的Joya库存。虽然纽约曼哈顿的第五大道名牌林立,可是要逛完所有商家也是一件费时费力的事情,选购一件称心如意的鞋子通常要花费很多时间。而“Shoe Village”鞋城,为方便顾客,解决了这一困难,称得上是一个品牌云集、一应俱全的专营店。如:Joya、UGG、PUMA、NB、Clarks、MBT、NewBalance、Hunter、ECCO、Timberland、Jordon、Ecco、Nike、Merrell等。   目前,恰逢父亲节将至,Shoe Village推出节日优惠:顾客买第一双原价,第二双可半价优惠,即:Buy 1 Get 1!   Shoe Village鞋城地址:45-22 162St., Flushing, NY 11358(在45th Ave & 46th Ave 之间)。路线:可搭Q65、Q26、Q27,在162街45大道下车。电话:718-762-1990,或718-539-3400。网址:shoevillage.com。营业时间:周一至周六10am~8pm。可免费停车。

6月15日“法拉盛世界博览会”

6月15日(周五)~6月17日(周日),将举办为期3天的“法拉盛世界博览会(Flushing’s World Fair)”。活动由亚洲人平等会、大法拉盛商会(GFCC)、纽约市小商业局(SBS)联合发起,旨在推广法拉盛的旅游、商业,展现法拉盛的特色,让更多游客来法拉盛旅游及消费。   届时,世界各国的美食、多元文化在这里展现,以及法拉盛原有的历史古迹。包括:旅游专家推介和历史学家、美食专栏作家带领的旅游导览,以及周末凭“Passport to Flushing”册子所享有的商家折扣等活动。   本活动也是市小商业局“邻里360度”计划所推动的“奇妙法拉盛”(Flushing Fantastic)3年营销推广法拉盛项目的一个部分。   纽约市在20世纪曾举办过两次世界博览会,分别在1939年和1964年,地点均在法拉盛草原-可乐娜公园。而如今的法拉盛则是真正的拥有了悠久的传统和勃勃生机的活力了。   法拉盛世界博览会的具体活动安排为:6月15日(周五)上午10点,将在法拉盛喜来登饭店举办开幕仪式。纽约市观光局(NYC & Company)负责区域推广的副总裁Marty Markowitz发表主题演讲,皇后区旅游协会的Rob Mackay将主持论坛:“探索明日的世界——法拉盛未来的旅游业”。下午将继续举办关于旅游和社交媒体的研讨会,为小企业和企业经营者开拓市场、开发产品和服务提供指导。   皇后区历史学家Jack Eichenbaum博士,将带领游客进行周末法拉盛徒步旅游,参观古迹;著有《皇后区111个你不能错过的地方》的美食专栏作家Joe DiStefano,还将为民众导览法拉盛“多元美食之旅”。具体详情可咨询:646-783-8985。