香飘百老汇戏院区的La Rivista & Broadway Joe Steak

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文/舒馨

位于46街和8大道的La Rivista & Broadway Joe Steak House(拉里维斯塔和百老汇乔牛排屋)(攝影/辛勤)

纽约大都会,精粹著天下美食,可谓品尝世界美食的天堂。穿过最繁华的“世界十字路口”曼哈顿时代广场,在百老汇戏院区附近,便有一条闻名遐迩的曼哈顿“餐馆一条街(Restaurant Row)”——如果稍加留神,就会看到悬挂在46街和8大道交界处的这个路牌。

为世界各地的游客到百老汇来看秀著想,各国美食也纷纷来此落户。这里汇聚的世界美食,多达十国以上,在短短的一条街内能尝遍全世界的美食,也是唯有曼哈顿中城戏院区才有的优势。

漫步在餐馆一条街上,最多的菜肴就要属经典的意大利美食了,可谓首屈一指,其实在整个戏院区,也是以意大利餐厅居首位。

而在这条美食街上,就坐落著一家特别的餐馆:经典的意大利餐与地道的美国餐完美结合的两间独立餐厅组成的——La Rivista & Broadway Joe Steak(拉里维斯塔和百老汇乔牛排)餐馆,这便是此地最值得推荐的意大利餐馆之一。

“老派的家庭式(餐馆)。可爱的主人(詹姆斯)、美味的食物、悠扬的音乐,可口的饮品。这个地方是时代广场的一颗经典宝石,深藏不露,历经数十年,却依然魅力不减。” 一位顾客Vaibhav Gupta赞赏道。

“(这是一家)戏院区美食街的传统意大利餐。食物美味精良、服务热情……晚上8点后,还有一位钢琴歌手为您演唱怀旧经典。”KEE NJ也介绍说。

“百老汇看秀之前来这里用的餐,真是一顿美好的晚餐,饮品、食物、服务和氛围都非常好。离开纽约之前我还会再去。”Jerome Veillette称。

而另一位顾客X Li也觉得这家餐厅是:“看完演出后的一个好去处,拥有一个传统的家庭式氛围,食物不错。”

“总是令人惊喜!新鲜的食物、绝妙的选择。声音有点大,但其他的优势弥补了这一点。” Scott Marshall评价道。

La Rivista & Broadway Joe Steak House提供顾客传统意大利餐与地道美国牛排等经典美味,晚上8点后还有钢琴歌手为您表演。(摄影/舒馨)

走进这间La Rivista,温润柔和的灯光、明暗相衬之间,散发著优雅而朦胧的闲情逸致,让人顿感轻松;墙上精美的戏剧绘画和海报,或许真的让人觉得比较适合看戏前后来此喝上一杯。在这里,意大利式的家庭味透著漫不经心的温馨与舒适,因此常常坐满名人雅士:切著牛排、嘬著红酒、海阔天空地畅谈叙旧,仿佛将您带到地中海边的某个温馨小镇。

“La Rivista的名字意为‘评论’,就像杂志或百老汇的评说论坛。” 餐馆老板詹姆斯介绍道:“食物是文化的一部分。我爸爸总是在谈论食物,我们(在一起时也)经常谈起食物。我们总是去餐馆,品尝、了解不同的食物等等,食物就是文化……所以,如果你想要吃烤宽面条,你要去博洛尼亚;你想吃螃蟹,你去那不勒斯;你想要火腿,你去迪帕尔马。(这些都是)我从父亲那里学到的。”

詹姆斯现在是子承父业,30年前,他父开设了这间意大利餐厅,为人们提供传统经典的意大利美食、牛排和海鲜等佳肴。18岁时,他便开始在餐厅工作,在父亲的教诲下,从服务员、洗碗工、调酒师、厨师,一一做起……大约5年前,他开始和隔壁的邻居Broadway Joe Steak House合并,因此菜单上加入了地道的美国餐:百老汇乔牛排,成为今天的La Rivista & Broadway Joe Steak House餐馆,恰是这点让如今的餐馆变得与众不同——意大利餐与牛排兼得,两全其美。

“很久以前没有意大利餐厅,只有牛排餐厅。我们把它们放在一起,意大利餐和牛排。要在这么多意大利餐馆的竞争中独特起来,就必须给人留下深刻的印象,必须让人感到特别。除了优质的食物,还必须让顾客的需求得到重视。” 詹姆斯如是说。

如今,La Rivista & Broadway Joe Steak的菜单上美味可口的菜系,可说是有增无减,詹姆斯推荐说:“新尝试的几道佳肴,包括了:小牛肉、鲈鱼、鸡肉、牛排、意大利米饭等等,我们很满足。另外还有甜品如:芝士蛋糕、提拉米苏、意大利冰淇淋、苹果派等。而对于喜欢喝酒的人来说,我们还有酒吧供应多种意大利酒。”

La Rivista & Broadway Joe Steak的美味佳肴包括了:小牛肉、鲈鱼、鸡肉、牛排、意大利米饭等。(摄影/辛勤)
*Stuffed Avocado(牛油果杯),将牛油果(学名:鳄梨)去核,加入了蟹肉、虾、青椒及调料一起搅拌,那真是美滋美味尽在一果之中,健康又美食。其口感醇香浓郁、咸淡适宜,既可当主食饱腹,又可当菜肴品尝,令人难忘!据悉,这道菜是詹姆斯和他父亲想到的,为了使牛油果更加有滋味,而与海鲜相结合。
Stuffed Avocado(牛油果杯),美滋美味尽在一果之中,令人难忘。(摄影/辛勤)
 * Chilean Sea Bass(蒜酒烩鲈鱼),这是用大蒜和葡萄酒煮熟的智利鲈鱼,搭配著樱桃西红柿和布鲁塞尔芽菜烩制而成,其中,布鲁塞尔芽菜有些不同,店家想到用其与大蒜结合起来烹制,这也算是其独到之处,可谓美味鲜香。这道菜吃起来,那真叫一个“鱼香满口”、手不释筷。其鱼肉软嫩、汁润香滑、肉嫩入味、鲜美可口,真是有种中国古诗中“江上往来人,但爱鲈鱼美”(《江上渔者》)的感慨。这也正是小编想极力推荐给大家的一道佳肴。
Chilean Sea Bass(蒜酒烩鲈鱼),鲜美可口,会让人手不释筷。(摄影/辛勤)
 * Risotto Porcini(意大利蘑菇饭),它是由意大利Arborio米与Porcini蘑菇制成。这种大米,不同于中国、日本或亚洲的米,颗粒分明。过程中要将淀粉、奶酪混合在煮熟的米饭中,再加上芳香的Porcini蘑菇拌好,有一种浓稠绵糯却又幼滑如丝的质感,吃起来粘稠却又粒粒分明。它的美味,为意大利人所钟爱,是意大利特有的美味。
Risotto Porcini(意大利蘑菇饭)是意大利特有的美味佳肴。(摄影/辛勤)

 * Scaloppini di Vitello Bolognese(奶酪火腿小牛肉),薄薄的小牛肉片,配上了火腿和熔化的莫扎里拉奶酪,美味不可多得,小牛肉通常是意大利餐厅的主食,目前,这种嫩嫩的小牛肉也是难得之品。这道菜品味起来也是柔嫩酥软、肥而不腻、口味适宜。

Scaloppini di Vitello Bolognese 奶酪火腿小牛肉(摄影/辛勤)
此外,店家推荐的美味菜肴还包括:Petti di Pollo alla Marsala(美酒蘑菇炖鸡肉),它是由鸡胸肉与马萨拉葡萄酒和蘑菇炖制而成,也是口感十足,滋味可口、回味无穷。以及为大众所熟知与喜爱的Filletto di Salmone alla Griglia(烧烤三文鱼),更是焦嫩适度、色、香、味俱佳的珍馐美味。
Filletto di Salmone alla Griglia(烧烤三文鱼),焦嫩适度、色、香、味俱佳味。(摄影/辛勤)
Petti di Pollo alla Marsala(美酒蘑菇炖鸡肉),滋味可口、回味无穷。(摄影/辛勤)

如果您想品尝传统经典的意大利美食、体味地道的美国牛排,便一定不能错过曼哈顿中城“餐馆一条街”的La Rivista & Broadway Joe Steak House(拉里维斯塔和百老汇乔牛排屋),它一店二品、一应俱全、优质实惠。在纽约这个大都会的美食之旅,就来此感受一下它优品的美食、悠闲的氛围、优雅的人生吧。

La Rivista & Broadway Joe Steak拉里维斯塔和百老汇乔牛排屋
地址: 313 W 46th St, New York, NY 10036。
电话:212-245-1707。
营业时间:12:00pm~00:00am。
预订网站: opentable.com。

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